“ITU Journal of Food Science and Technology" dergisi makale kabulüne başlamıştır.
Gıda işleme ve mühendisliği, gıda bilimi, gıda güvenliği ve muhafazası, gıda biyoteknolojisi, gıdaların fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerini konu alan "ITU Journal of Food Science and Technology" dergisi makale kabulüne başlamıştır.