“ITU Journal of Food Science and Technology” Yayın Hayatına Başladı
Gıda işleme ve mühendisliği, gıda bilimi, gıda güvenliği ve muhafazası, gıda biyoteknolojisi, gıdaların fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerini konu alan "ITU Journal of Food Science and Technology" dergisi ilk sayısı ile yayın hayatına başlamıştır.