İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ), öğretim üyeleri ve öğrencilerinin birlikte öğrenme ve birlikte başarma hedefiyle yaptıkları çalışmalarla akademik derecelendirmelerde başarılı sonuçlar almaya devam ediyor. İTÜ, belirli akademik alanlarda üniversitelerin başarılarını dikkate alarak, o alanlarda daha fazla uzmanlık veya başarıya sahip olan kurumları öne çıkarmayı amaçlayan ShanghaiRanking Alan Bazlı Sıralama -Global Ranking of Academic Subjects (GRAS) 2024 sonuçlarına göre Gıda Bilimi ve Teknolojisi alanında Türkiye’de 2. oldu. Araştırma üniversiteleri, araştırma kapasitesi, araştırma kalitesi, uluslararası işbirlikleri, proje sayısı, akademik yayınlar, patentler, sanayi ile işbirlikleri gibi ölçütler göz önünde bulundurularak sıralanmaktadır.