Gurbuz Hoca yeni

Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyelerimizden Prof. Dr. Gürbüz Güneş’in yürütücü olarak yer aldığı “PLASMAPACK: Doublesided bio-treatment of polymeric foil for food packaging using coupled DBDCorona nonthermal plasma (Gıda ambalajlamada kullanılacak polimerik folyonun soğuk plazma ile çift taraflı biyoişlenmesi)” başlıklı proje Avrupa Birliği MANUNET 2020 çağrısı kapsamında destek almaya hak kazanmıştır.

Projenin koordinatörlüğünü Romanya "Gheorghe Asachi" Iasi Teknik Üniversitesinden Dragos George Astanei yapmakta ve biri Romanya’dan diğeri Türkiye’den olmak üzere iki kobi de projede yer almaktadır. Projede, soğuk plazma uygulamasının polimerik folyoya çift taraflı olarak uygulanması için bir işlem geliştirilecek ve bu yolla iç yüzeyinin yeterli düzeyde dezenfeksiyonu ve dış yüzeyinin de akıllı etiket basılmasına uygun hale getirilmesi sağlanacaktır. Romanya grubu İTÜ’yü 1-6 Kasım arasında ziyaret etmiş, sistem kurulumu ve ön denemeler yapılmıştır.